过日子与大理石芝士蛋糕

回到职场3年多，失去了很多自己的时间...

健康~情绪也受到了很大的影响...

business develop 这条路不好走，但偏偏自己的强项就在这里...


当中的跌跌撞撞~冷讽热嘲~心计陷害等等等等....

三年里，从公司没有我这个部门一直走到我现在是一人之下...
真的是非墨笔形容...所获得的肯定与满足和所牺牲的很多时候根本无法取得平衡...


除了加油，还是加油...也清楚很多时候错的不是走的路，错的往往是选择...


*** 我***是***分界线***


来，撇开沮丧...来分享幸福好滋味...

一贯当恶魔...来个大理石芝士蛋糕如何？


Marble Cheese Cake ...For those one I care and love :)

懒人切蛋糕~懒惰热刀，结果切得丑丑的~




做芝士蛋糕我最嫌麻烦的步骤就是把cream cheese 炖煮至细滑




然后加入鲜奶油...再加入蛋黄




最喜欢的步骤~~ 乱画！




由于工作，很难有当恶魔的时间~ 烘培变成了我半夜减压的玩意儿...

路，依旧长...天天难捱天天过...雨汐，加油！大家，加油！

我。迟来的中秋

虽然中秋已过，但是我还是想上一上中秋月饼；）...
记得我在飞往香港前有上了一篇，那时只是想试一试然后解一解手瘾...
然后呢，从香港回来后才开始大量
＂生产＂...哈哈
其实，这种燕菜月饼的好处是不油不腻，而且在你学会制作传统月饼之后你会对传统月饼的成份敬而远之，呵呵........
其实这种燕菜月饼不难做，只是程序步骤比较多一些...
花点时间与耐心就能让家人吃得健康一些，何乐而不为呢？
这次做了几种口味的...有：红豆沙、芒果乳酸、玉蜀黍、珍多、还有龙眼利宾纳：）

我。简单甜点

今天我又来上甜点咯，但是这个甜点清凉又吃不胖的：），我不做魔鬼了。
简单的燕菜蛋糕，花点心思装饰一下就非常适合在吃完生日大餐后当甜品！因为每次吃完生日大餐后，面对着腻腻的奶油蛋糕很多人都吃不完的；）
我选择传统燕菜，因为个人觉得比较好吃，还能降热气哦！

做法：
1：一包燕菜，洗一洗
2：烧一锅热水，水的份量为1碗燕菜3碗水。（我用吃饭的碗量）
3：水烧开后，放入燕菜，煮溶
4：放适量的糖（我没放，因为我煮Ribena longan口味，我把罐头的糖水倒进燕菜里）
5：离火，入模，进冰箱
6：脱模，以各种水果装饰。
注意：如果你也煮Ribena Longan口味，
切记把水的份量扣除出来哦！

我。无题

台风吹袭台湾...

28.08.2011 ...ah dear 去了台湾宝岛游...

刚才晚上告诉我说，目前台北还没有受影响...

对，是还没有受影响...明天就不知道...

希望他们能安安全全......

刚才忙到午夜1点多才完成手头上的工作...

谁知道，一个不小心在厨房摔了个狗吃屎...

很好， 至少被我跌倒撞翻的盆里只有锅子和碟子...没有刀子...

否则...........

很好，我只是把膝盖跌痛了...是的，很痛的说...

希望明天不会“黑青”...

还有，上楼后再发现原来~ 我也好像闪到腰...

很好，希望明天我还能爬得起床...

不说了...很痛....

我来上上这个...凤梨酥...

很酥...有入口即化...

但是，懒人刷蛋液...没有均匀...所以颜色不漂亮....

我。生活

好像好一段世间没上来这里了...

最近的生活有点小忙...

其实，有时我满享受忙碌的感觉...

至少，那时充实的...

乘着有点小时间给身边的人做了个小点心...

大理石芝士蛋糕...

这一款重芝士蛋糕也是ah dear到目前为止比较喜欢的重芝士蛋糕...

而在我还没学会烘培以前，这也会是我除了tiramisu以外会偶尔浅尝几口的蛋糕...

看着身边的家人也好~朋友也好...大口大口地吃着自己为他们亲手准备的蛋糕...

其实是一种幸福满满的感觉...

我喜欢看见你们吃蛋糕的样子...

谢谢你们...我爱你们 =）

我。不是天使

经已一个星期多了...
脚伤依然没有完全复原...
因为我不听话...
没有好好的休息...
长时间的站与走动...
还开车...
所以不可以怪他人...
是我没有乖...=="

***
炎炎的夏日...
想为大家准备冷冷甜点...
过后发现自己最近好像胖了...
最快的减肥方法就是 ---
把身边的所有人给养胖胖...
乌阿哈哈...轻松快捷...
我真的不是不是魔鬼...
只是偶尔压抑不到自己的魔鬼行为...
今天我上这个...
满满爱心...五彩爱意...
轻巧型的乳酪蛋糕...
冷藏后再配上冷冷酸酸的蓝莓果酱...
好不好吃？我不知道...
啦啦啦...来吧~来吧~ 咬一口啦！

我。感恩。活在当下

有人说，２０１１年５月的２１日就是来到了世界的尽头．．．

今天起床，我还活着．．．

好，活着真好～很感恩地说．．．

不管世界什么时候走到末日的尽头．．．

只要我们都学会：

活在当下，珍惜当下．．．　．．．

虽然这个星期有很多的不如意，但是我还是很感恩．．．

因为只要还活着，就是最最最如意的事．．．

脚的伤口依然还没复原．．．

但是我会很听话的，不再驾车乱跑．．．

原因是．．．那天驾车回家后发现．．．

伤口一直流流流血．．．

然后我就哭着高唱：血染的风采．．．ooops...

这首太旧．．．来首比较新一点点的．．．

keep bleeding...keep keep bleeding ...haha

*** 我是***感恩。惜福***分界线***

好，为了庆祝我还能在这里博博．．．

我做了这个．．．

香橙杯子海绵蛋糕．．．

新鲜香甜的现榨sunskist橙汁加上橙皮．．．

送给你们～～感恩我们依然活着．．．：）

再一次声明：我不是魔鬼...呵呵．．．

我。不是魔鬼

人家总说：有钱的人总没有时间，有时间的人总没有钱... ...
可悲的是...
我现在好像处于没有钱又没有时间的状态...
天啊...什么时候我才会抵达有钱又有时间的那一天...???

努力。加油~~迈进...
努力。加油~~大步走...
甘巴爹！！！！！

*** *** *** ***
再来做魔鬼行为~~~ 啦啦啦...
打了几个蛋，融了一大片白巧克力...还真的好大一片...
今天我上这个：
奶油香草白巧克力小蛋糕...啦啦啦...

不用害怕，要吃饱饱才有力减肥去...
所以，一百多个小蛋糕隔天就通通被干掉了...
哈哈笑~笑啊笑哈哈...
我。不。是。故。意 ....当....魔鬼的~~ 真的~很诚恳地说。

责任。乱

这是一个很重的责任，我不想扛更是扛不起... ....
是你逼我选择了放弃十多年的友谊... ...
you are no body,不要再来干扰我的思绪... ...
请停止你的胡言乱语... ...

*** *** ***
还在努力。很努力。非常努力告诉自己：没事的！
到底搞什么啦....
乱到。乱倒... ....

再敲了2颗鸡蛋，融了一大片黑巧克力...
做了这个黑黑又湿润的特浓巧克力满分...
还是一贯的没吃下去...
烤了一大盘，两天就不翼而飞了...
猜想它是长了双脚跑掉了？
还是...

长了翅膀飞掉了？

呵呵...没事的。

我。复杂。没事的

一个男人给我发了封简讯：Dear,如果我现在离婚你可以给我一个机会吗？

他是我认识了十多年的朋友，对我照顾有加的大哥哥...
我见证了他和前女友分手到和现在的老婆结婚...
我见证了他孩子出世到叫我“姨姨”...

突然。这一刻的他竟是那么的陌生...
突然。这一刻的他竟是那么让我害怕...

*** *** ***
心情收拾一下...
告诉自己：没事...

打了3个蛋，做了绿茶蛋糕...
一贯的，我还是没吃...
脑海还是：嗯，没事的。

童心未泯。棒棒糖蛋糕

   棒棒糖-- 大多数人的其中一个童年回忆，我小时候不叫它棒棒糖，不知什么原因，我们家叫做“珍宝珠”~~ 后来长大后，虽然不爱甜食，但是由于血糖和血压一直偏低容易晕倒，所以在吉隆坡工读的那段日子，他也一直给我买棒棒糖放在我包包里头，而我只爱苹果和橙子的味道，而他就每次跑了好几家7-11便利店给我买棒棒糖... ...

  那天，一时兴起又为大家做了棒棒糖蛋糕，香橙奶油蛋糕插上一根棒棒,再裹上一层浓浓的黑巧克力然后撒上一些彩糖或者杏仁粒，哈哈~~大人小孩应该都会喜欢的一道甜点，小小的一根，大大的心意....

我。甜点

在这里博了一段时间好像都没什么上过一些关于吃的文章...
雨汐我其实不爱甜食。甜点, 可是超爱给人弄甜点...
总觉得在我身边的所有人不知道是可怜的...还是幸福的？
朋友总爱说我像魔鬼...每次都给他们带些甜点...哈哈...
好~ 我是恶魔~~我是魔鬼....啦啦啦...

北海道戚风小蛋糕...冷藏后吃应该挺不错的...:)